Quiche Recept
Heerlijke quiche en hartige taart recepten
Quiche tonijn

 



Met tonijn kan je zelf de lekkerste quiches maken.
Moeilijk? Welnee, het ziet er moeilijk uit maar een quiche is
eigenlijk heel eenvoudig zelf te maken. Dat is toch een mooie combinatie: indruk maken op je gasten of je familie en
eigenlijk doe je niks bijzonders.

 

In deze quiche verwerken we tonijn met tomaat en mais. Let op: laat alle ingrediënten vooraf goed uitlekken!
Anders blijft de quiche te ‘nat’. Dus: tonijn goed uit laten lekken, mais idem dito en van de tomaten gebruiken we alleen
het stevige deel, de ‘drab’ en de pitjes gebruiken we niet. Deze hartige taart met tonijn is lekker als bijgerecht,
als borrelhapje maar met een frisse groene salade kan hij ook prima als maaltijd dienen.

Ingrediënten voor quiche met tonijn

·         5 plakjes bladerdeeg

·         200 gram tonijn uit blik

·         1 klein blikje mais

·         1 sjalotje

·         3 stevige tomaten

·         100 gram geraspte belegen kaas

·         4 eieren

·         1 teentje knoflook

·         250 ml (slag)room

·         1 eetlepel paneermeel

·         Peper en zout

Bereiding quiche met tonijn

·         Verwarm de oven voor op 200 graden

·         5 plakjes bladerdeeg ontdooien

·         De tonijn en de mais goed uit laten lekken

·         De tonijn goed uit elkaar plukken en in een kom mengen met de uitgelekte mais

·         Sjalotje snipperen en ook in de kom doen bij de tonijn

·         Teentje knoflook uitknijpen boven de tonijn en alles goed door elkaar mengen

·         De quichevorm insmeren met een beetje olie en bekleden met de plakjes bladerdeeg

·         Prik met een vork een paar gaatjes in het deeg

·         Strooi een eetlepel paneermeel over de bodem van de quiche

·         Verdeel het tonijnmengsel over het bladerdeeg

·         In een kom de eieren klutsen met de room en naar smaak peper en zout toevoegen,
geraspte kaas in deze kom doen en nog even doorroeren

·         Giet dit mengsel over het tonijnmengsel in de quichevorm

·         Tomaten in plakjes snijden en de pitjes verwijderen

·         De plakjes tomaat over de quiche verdelen

·         De quiche met tonijn kan nu in de oven, na ongeveer 35 minuten is de quiche klaar
(even controleren met een sateprikker, die moet er schoon uit komen als je hem in het midden in de quiche steekt)

Quiche recepten
Kookboeken quiche en hartige taart
Stuur zelf een recept in
Links
Contact / Privacy Policy
Sitemap
Algemene Pagina