Quiche Recept
Heerlijke quiche en hartige taart recepten
Hartige taart met worstjes

 

Hartige taart, ook wel quiche, kan je ook maken met lekkere gebakken worstjes.
Een lekkere hartige maaltijd met een bite. Natuurlijk doen we er ook wat lekker groente bij,
zo zet je een volwaardige maaltijd op tafel, zeker als je er een groene salade bij doet.

 

Deze hartige taart is eigenlijk uit nood ontstaan, ik was van plan om deze quiche met gehakt te maken maar ja,
die bleek al over de datum te zijn en ik had wel nog saucijsjes in de koelkast liggen. Ach, met quiches kan je alle
kanten op dus waarom zou ik het niet proberen? Uiteindelijk werd het een succes, een lekkere nieuwe quiche met worstjes.
Je kunt deze quiche met alle soorten worstjes maken, ik zou alleen niet van die knakworstjes gebruiken, dat lijkt me niet lekker.

Wat heb je nodig voor deze hartige taart?

·         5 a 6 plakjes bladerdeeg

·         Beetje paneermeel

·         1 rode paprika

·         1 flinke ui

·         2 tomaten

·         3 saucijsjes (of ongeveer 350 gram worstjes, maakt niet uit welke soort)

·         4 eieren

·         5 eetlepels slagroom

·         Peper en zout

·         2 eetlepels sambal badjak

·         Klein beetje olie om in te bakken

Hoe maak je hartige taart met worstjes?

·         De oven voorverwarmen op 200 graden

·         De plakjes bladerdeeg laten ontdooien op het aanrecht

·         De worstjes in kleine stukjes snijden

·         Ui pellen en snipperen

·         De paprika schoonmaken (pitjes/zaadlijsten er uit) en in stukjes snijden

·         De tomaten in stukjes snijden

·         Zet een koekenpan op het vuur met een beetje olie

·         Bak in de koekenpan zachtjes de uien tot ze een beetje glazig worden, doe dan de worstjes, de paprika, de tomaten en de sambal erbij en bak het geheel aan tot ook de worstjes gaar zijn (ongeveer 10 a 15 minuten)

·         In een kom klop je de eieren met de slagroom los, doe daar een beetje peper en zout bij

·         Nu kan je de ingevette taartvorm bekleden met het bladerdeeg, prik een paar gaatjes in het deeg en strooi er een beetje paneermeel over de bodem

·         Nu het mengsel van de worst en de groente over de taartbodem verdelen

·         Schenk het eiermengel over de taart

·         Zet de taart in de voorverwarmde oven en nu is het eigenlijk alleen maar wachten tot de taart klaar is (ongeveer 30 minuten)

·         Serveer er een lekkere groene salade bij om de maaltijd compleet te maken

Quiche recepten
Kookboeken quiche en hartige taart
Stuur zelf een recept in
Links
Contact / Privacy Policy
Sitemap
Algemene Pagina